カリスマ三線講師だった頃の、諸々。

Ｎちゃんが持ち込んだ爆弾

ドレミ楽譜出版社から出ている、私のＤＶＤと教本！

そうなんです、私、本を書いたりＤＶＤ（エロくないもの）に出たりしております。
かれこれ15年以上前、オリジナルの教本（デザイン、編集、ＤＴＰ全て私の手作り。表紙の紙粘土の三線やシーサーも私のお手製です）を自費出版して三線講師をしておりました。そしたら、ありがたいことに大手音楽出版社のドレミ楽譜出版さまからお声をかけていただき、全国展開させていただける運びとなったのです。

 

ついでに、とおっしゃっていたかどうかは定かではないのですが、三線初心者のためのＤＶＤも作成、販売してくださいました。

 

その、私自身も忘れかけていた過去を発掘して昨夜の愛好会に持ってきちゃった方がおられたんです…！
うわーー！！ものすごく恥ずかしい（赤面）。

 

ひとしきり「梅の香り」「黄金の花」「てぃんさぐぬ花」などを練習してご飯休憩も取って、いざ、ＤＶＤ鑑賞タイム（泣笑）。

 

ＤＶＤの中身をチラ見せ。

 

若い！肌が！違う！！

ところで、写真は画像キャプチャができなかったため、パソコン画面をスマホで撮影したものです。
著作権とか肖像権とか諸々あるのだと思います。肖像権は私自身なので濫用しちゃいますが、著作権についてドレミ楽譜出版社さまから叱られない程度にちらっと出しちゃいます（どなたかがこれをご覧になってＤＶＤを買ってくださったら叱られないと思います）。

 

 

アマゾンで売ってます。残りわずか！

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さて、昨夜のおもてなしメニューです。

簡単に！時短で！ホテル風ビーフカレー。

カレールーって、単独で使うより、混ぜた方が美味しい、て聞いたことありませんか？
実際やってみて比べたことはないのに、より複雑な味わいになって良いものができそうな、そんな魅力的なTipsですよね。
ええ、単純で純粋な私は、混ぜてみました。そして、とても良いものができたので覚書としてここにメモします。

 

混ぜるのは、この２種類。

ひとつはたまたま山口市に行く用事のついでに立ち寄った「Cafe Fadie’s」にて購入したこちら。

 

カフェファディ ONLINE SHOP / ファディ 欧風カレー用ソース　750g(4〜5人前)

ファディ 欧風カレー用ソース、750g（４〜５人前）です。
袋の指示の通りに牛肉、玉ねぎ、キノコを炒めて加えて一煮立ちさせるだけで本格カレー。もう、多分きっとこれだけで十分に美味しい。

 

 

でも、今回はスパイシーさも欲しかったので、もう一種類加えました。

 

ジャワカレー　＜スパイシーブレンド＞

2019年9月に特定原材料に準ずるものに追加されたアーモンドの表示については、順次対応してまいります。アーモンドのアレルギーのあるお客様はお客様相談センターにお問い合わせください。 原材料名／主な原材料の産地 …

 

ジャワカレースパイシーブレンド。その辺のスーパーに売ってます。
きっちり大人向けの辛さで、うまい。

 

ファディのカレー２袋、ジャワカレー一箱、そして玉ねぎは６個に牛肉は一キロ近く。キノコ大２パック。牛肉は薄切りで脂身少なめ、売り場で三番目に安い程度のお肉にしました（国産じゃなくて米国産）。
これ、お肉をケチらないのがコツかもしれません。煮込んでいるうちに形はほぼ溶けちゃったんですけど、その分ルーの美味しいことと言ったら。

 

まあ、ちょいエンゲル係数高めなカレーなことは否めません。
特別な日のカレーとしていかがでしょうか。簡単で、間違いなく美味しくできます。

 

15人前以上あるなこれ、どうしよう、と思ってたら、愛好会が終わる頃には三分の一以下になってました。うれしい悲鳴。よかった。

 

 

美味しかったけど、写真はごく普通（笑）。

 

次回の愛好会は３月３日の開催です！